حبوب البن الأوغندية المتخصصة
تُعد أوغندا جوهرة مخفية في عالم القهوة المختصة، حيث تقدم تنوّعًا مذهلًا في النكهات بفضل المناطق الزراعية البيئية المتنوعة فيها. في ترادا، نفخر بتوفير أجود حبوب القهوة الأوغندية المختارة بعناية، لنمنحك فنجان قهوة يحمل في كل رشفة قصة منشئه الأصلي.
مناطق إنتاج القهوة الأوغندية وخصائصها:
1. سلاسل المرتفعات (HLR) – قهوة أرابيكا
- النكهة: زهرية، حمضيات، توت، فواكه استوائية، فواكه مجففة، نكهات جوزية، شوكولاتة، كراميل، وتوابل.
- الخصائص: تُزرع على ارتفاعات عالية (1,855 متر فوق سطح البحر) في تربة بركانية غنية.
- طرق التحضير المثالية: French press، Pour-over، والإسبريسو.
- المناطق المزروعة: بودودا، بوكوو، مبالي، كابتشوروا، سيرونكو، كيسورو، كاسيسي، وكابارولي.
2. سهول كيوغا (KP) – قهوة روبوستا
- النكهة: شوكولاتة، توابل، مكسرات محمصة، كراميل، وقوام متوسط.
- الخصائص: مثالية للإسبريسو والقهوة الباردة، وتزرع في تربة طينية-رملية خصبة.
- المناطق المزروعة: بوغيري، كامولي، إغانغا، لووكا، ناموتومبا، نامايينغو، وكايونغا.
3. هلال بحيرة فيكتوريا (LVC) – قهوة روبوستا
- النكهة: فواكه استوائية، فواكه مجففة، مكسرات، شوكولاتة، كراميل، توابل، ولمسة زهرية في النهاية.
- الخصائص: مناخ شبه استوائي مع تربة طينية غنية، مثالية للتحضير البارد.
- المناطق المزروعة: كيوتيرا، مبيجي، موكونو، واكيسو، بويكوي، وجينجا.
4. سهول السافانا الشمالية الغربية (NWSGL) – قهوة روبوستا وأرابيكا
- النكهة: فاكهية، مكسرات، شوكولاتة، كراميل، ونكهة ناعمة.
- الخصائص: مناطق مرتفعة (1,082 – 1,524 متر فوق سطح البحر) ذات مناخ معتدل.
- المناطق المزروعة: أروى، ماراشا، زومبو، ونيبّي.
5. الأراضي الزراعية الجنوبية الغربية (SWFL) – قهوة أرابيكا وروبوستا
- النكهة: زهرية، حمضيات، فواكه استوائية مجففة، بندق، ونهاية بطعم الشوكولاتة.
- الخصائص: درجات حرارة معتدلة (بين 13 و30 درجة مئوية) في وديان خصبة.
- المناطق المزروعة: إباندا، كانونغو، روبيليزي، روكونغيري، وميتوهما.
لماذا تختار ترادا للقهوة المختصة؟
- جودة فائقة: نختار حبوبنا بعناية فائقة لنضمن نكهة فريدة وأريج غني في كل فنجان.
- مصادر مستدامة: نتعاون مباشرة مع المزارعين في البرازيل وأوغندا وفقًا لمعايير التجارة العادلة والممارسات البيئية المسؤولة.
- تشكيلة متنوعة: من النكهات الغنية بالشوكولاتة في القهوة البرازيلية إلى الفواكه النابضة بالحياة في القهوة الأوغندية – لدينا ما يناسب كل عاشق للقهوة.
عِش تجربة أفضل أنواع القهوة في العالم مع ترادا
جاهز لتذوق الفرق؟ تصفح مجموعتنا من حبوب القهوة المختصة، وارتقِ بتجربتك مع كل رشفة.
